Una propuesta diferente, innovadora, a medida del huésped actual nace en Jujuy a través de este flamante emprendimiento localizado en el micro centro de dicha ciudad. De construcción reciente, con un estilo minimalista sin perder de vista ciertos toques regionales, Gregorio I se lanza al mercado de los hoteles boutique a tono con la tendencia actual, servicios altamente personalizados, pensados a la medida del huésped según sus necesidades con una atención distinguida, con servicio a tono con los últimos avances tecnológicos, enfocándonos en el relax, en el confort, se sentirá prácticamente como si fuera su hogar.